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把好奶源關(guān) 飛鶴100%牧場奶護航奶粉安全

本文Tag標簽:奶源/飛鶴??

  “得奶源者得天下”在乳品行業(yè)尤其是嬰幼兒奶粉領(lǐng)域早已成了共識。近年來,乳企建牧場已成風潮。事實上,早在眾多乳企將市場視為行業(yè)焦點之時,眼光獨到的飛鶴就已開始全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。今年8月,飛鶴 “超級見證”計劃更是讓消費者親臨奶源地,全程體驗全產(chǎn)業(yè)鏈。作為見證之旅的重要一站,飛鶴牧場讓消費者看到了一貫好奶粉背后的優(yōu)質(zhì)奶源是如何而來。

  本著對奶源的十足重視,飛鶴牧場引進世界名種奶牛進行科學飼養(yǎng),采用最衛(wèi)生的擠奶工序,輔之以人性化管理,打造出了品質(zhì)比肩歐盟的100%牧場奶,用于奶粉制造。

  好奶牛,科學飼養(yǎng)

  飛鶴牧場精選產(chǎn)奶量高的世界名種荷斯坦奶牛,并采用性控凍精技術(shù)(生母率>90%)進行奶牛繁育;為保障奶牛飲食營養(yǎng),飛鶴牧場完全采用TMR(全混合日糧)飼養(yǎng)方式:采用飛鶴農(nóng)場“特供”原料,按照不同奶牛群每天所需要的營養(yǎng)物質(zhì)特制專一營養(yǎng)配方,在TMR攪拌車內(nèi)進行切割、混合,然后直接投放到相應(yīng)的牛舍飼槽內(nèi),供奶牛自由采食。所有營養(yǎng)添加成分經(jīng)過嚴格的安全檢驗和控制,確保沒有不良成分影響奶牛產(chǎn)奶。

  一位從見證之旅回來的媽媽笑言,看到牧場的科學飼養(yǎng)后,她深刻體會到飛鶴奶牛一天76塊錢的伙食費花得值當!

  衛(wèi)生擠奶,杜絕細菌入侵

  奶牛吃得營養(yǎng),產(chǎn)出來的自然就是好奶,接下來考驗的就是擠奶這一環(huán)節(jié)了。

  飛鶴牧場采用目前國際上最先進的擠奶設(shè)備進行全封閉真空擠奶;此外,牧場還執(zhí)行最嚴格的擠奶工序:

  奶牛飼養(yǎng)區(qū)和擠奶區(qū)完全分開——飛鶴擁有目前東北地區(qū)最大的擠奶廳,實現(xiàn)了由傳統(tǒng)的人工擠奶、管道式擠奶向擠奶廳擠奶轉(zhuǎn)變;

  衛(wèi)生擠奶——擠奶前、后藥浴乳頭,避免傳染性乳房炎的發(fā)生;擠出的頭三把奶不要,避免非生物感染;全封閉真空擠奶,杜絕外界污染;擠奶完畢后,配備專職的CIP清洗工對全套擠奶設(shè)備進行徹底清潔,防止細菌滋生。

  人性化管理,奶牛服務(wù)細致入微

  在飛鶴牧場,所有工作人員都須嚴格堅持“以牛為本”的管理理念,因為他們相信,只有在舒適的環(huán)境下健康生活的奶牛,才能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的牛奶。

  走進飛鶴牧場,牛舍寬敞明亮,一牛一床,舒適不擁擠;水槽由溫控電加熱,確保奶牛隨時喝道清潔水;而在擠奶廳,輕音樂優(yōu)美的旋律環(huán)繞,這樣奶牛們能夠在愉快的心情下產(chǎn)出更好的奶。


 
寬敞明亮的牛舍

  目前,飛鶴牧場奶標準已經(jīng)達到蛋白質(zhì)含量3.3%以上,菌落數(shù)5000cfu/ml以下,體細胞數(shù)10萬/ml以下;并且實現(xiàn)了所有嬰幼兒配方奶粉均采用100%牧場奶制造,這在行業(yè)內(nèi)實屬鳳毛麟角。

  當下國家對乳企的抽檢多存在于加工、流通環(huán)節(jié),而對養(yǎng)殖領(lǐng)域安全的重視程度則有待加強,如此一來,乳品企業(yè)是否能通過自身的努力,把好奶源關(guān),就成了保證奶粉安全的關(guān)鍵所在。如飛鶴乳業(yè)般,以安全可靠的100%牧場奶為原料奶制造奶粉,不失為中國寶寶最佳保障!

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